A Thing｜瑩子的日常習作

  李．西餐廳 Café’ de M&L｜不可錯過的特色俄羅斯料理 李・西餐廳Café’ de M&L，是我與男友差點分手又復合後約會的第一家餐廳，位於蘆竹區公所附近的南崁路上，是間營業超過30年的老牌西餐廳，地處於南崁最熱鬧的地區，在招牌林立的街市裡，李・西餐廳沒有招牌的低調門面，可能因為沒有特意尋找而錯過。 然這樣低調的門面並沒有讓李・西餐廳就此門可羅雀，反倒是在南崁地區像是人盡皆知，甚至也有其他地區的桃園人慕名而來。 開在長榮航空公司附近的李・西餐廳Café’ de M&L在南崁還未熱烈發展之初便是機師與空姐停泊休憩的餐廳，常有外籍的機師造訪並熱情傳授老闆獨特的家鄉味，李・西餐廳Café’ de M&L的菜單中因此寫滿了來自各國的特色料理，這是一種戶利共生，異鄉人得以在落地時不費力地淺嚐家鄉味，開在本地的餐廳也因此擁有了橫跨各國的特色料理。 【Info】 李．西餐廳 Café’ de M&L 地址：桃園市蘆竹區南崁路192號 營業時間：周一-二、周四-日：11:30-15:00、17:30-21:00 電話：(03)352-7369 基輔炸雞 李・西餐廳的招牌菜之一，幾乎到訪的來客皆會點上一道。 基輔炸雞是道俄羅斯料理，在蘇聯時期曾是道風靡一時的酒店名菜，相傳源自於法國，後由俄羅斯廚師改良而成，俄文原文котлетапо-киевски，指的是「基輔風的雞肉排」，是以雞肉拍打為肉排後包裹奶油、黑胡椒、蒜片…等香料，再裹上麵包粉與蛋液作麵衣後油炸。 李・西餐廳的基輔炸雞，以特製的香料、檸檬汁與奶油填充雞肉，將油炸的過程中流出的雞汁鎖在其中，一刀切下便會流出濃郁的餡料，再以流出的餡料做斟醬，沾附在雞肉上食用，並搭上滑順的薯泥作為主食。 總匯三明治 除了義式料理與排餐外，李・西餐廳也提供輕食的選項，其中以總匯三明治最為澎湃。 李・西餐廳的總匯三明治以煎牛肉、生菜沙拉、起司、煎蛋、雞肉作為夾餡。 總匯三明治的調味偏重口，有濃郁的沙拉醬，其中煎牛肉的熟度得宜，肉質也鮮嫩，但整體來說不是清爽的輕食料理，比較適合喜歡重口味與漢堡的人。 烤脆皮雞腿及加州炒飯 擁有十分白話的名字的這道料理是以炸烤雞腿排佐以香料，再搭上以青椒、紅椒拌炒、清爽的加州炒飯，整體來說算是中規中矩，雞腿排雖肉汁四溢，但有基輔炸雞在前，似乎就顯得相形失色了。 辣味檸

在台北出生長大20多年，除去小時候幾次山腰邊泡溫泉的經驗，登上陽明山的次數寥寥可數。 對陽明山最深的印象是大一那年，第一次離家的我總嚷著想家，不過30多公里的距離，對當時的我來說像是迢迢千里，人生地不熟的感覺更勝過多年後前往布里斯本。 開學不久的某一個周末，因為運動會行程而無法回家的幾個小大一，約著體驗了一次夜衝，從中壢沿著台一線騎往台北，目的地是陽明山氣象站附近的觀景台。 才初秋的天氣裡，山下還保有一點暑氣，入夜時山上的空氣已經十分寒涼，穿著清薄秋裝的我們在深夜的觀景台上，看著山下燈火絢麗的景色，邊被冷得瑟瑟發抖。 那是我第一次遇見深夜的台北，即使是台北車站也杳無人煙，只有幾台深夜未歸的機車呼嘯而過與24HR營業的商店獨自燈火通明，紅色招牌的永和豆漿傳來冉冉熱氣，在初秋轉涼的夜裡化成一團白霧。 後來的近十年，因為陽明山假日裡的總是塞車，跑遍了各地拍照，卻再沒踏上陽明山這座離家最近國家公園。 陽明山國家公園 陽明山國家公園是距離市區最近的國家公園，位於台北北方山區，其原名草山，於日治時期列為「大屯國立公園」預定地，範圍涵蓋台北盆地北方的七星山、大屯山區及觀音山…等，1950年後改名陽明山，以紀念明代思想家王陽明，並於1962年預備規劃作國家公園，後於1985年整治完成，面積約11,338公頃，以火山活動產生的火山景觀為其特色，如：小油坑、硫磺谷、牛奶湖、夢幻湖、溫泉…等。 除了連綿的山巒與火山景觀，在陽明山也擁有豐富的植被，幾乎整個四季皆是可以賞花的花季，從春季到初夏，櫻花、杜鵑、海芋、繡球花接力盛開，待到秋冬之際，野芒花開滿整個山頭，為陽明山帶上白黃的帽子。 陽明山國家公園： 官網 擎天崗大草原 擎天崗舊稱大嶺峠、牛埔…，是鄰近高點竹篙山熔岩向北噴溢而形成，主要植被為類地毯草及假柃木，位於大屯山群峰的中間鞍部，地勢較為平坦，因擁有特殊的草原景觀而聞名，自清領末期及日治時期以來便是牛隻放牧的場所，而今成為野化水牛的棲息地。 擎天崗大草原就在停車場周邊，走過大草原是約莫2.4公里的環形步道，除了能在飽覽風光後接回原點的環形步道外，亦有支線可通往竹篙山與風櫃嘴等地，是道非常平緩好走的步道。 有趣的是，因擎天崗現為野化水牛的棲息地，環形步道間有幾處避牛樁設計，以三條相間的木樁豎立在草地上，用可讓人通行但會擋住牛的間距排列，以供不時之需。 交通方式🚗 要去擎天崗可由風櫃嘴

《那年，我們的夏天》劇中有許多感人的時刻，溫水煮青蛙式的緩慢堆積，當觀眾還沉浸於柔和甜美的劇情裡，猝不及防地讓情緒高漲到最高點。 直到最後一集，我才終於明白，這部名作失而復得的青春純愛劇，不僅僅是夏日裡甜美的禁果，而是男女主角相互救贖的過程。 全校第一的國延秀與全校最後一名的崔雄因為紀錄片而走在一起，開始了每天鬧哄哄又互補的日子。 每天都像是拉緊發條的延秀，堅強、不服輸，戰戰兢兢地活著，少了一些社會化，卻在小雄面前能卸下保護色，表現得像是尋常高中女生。 她對未來充滿期待，卻最終活成了一名上班族，在工作中汲汲營營，小雄是他的避風港，逃離現實中驚滔駭浪的島嶼。 小雄，性格幼稚但溫暖陽光，像女孩們記憶裡那個抱著籃球衝向操場，鬧著笑著、那樣不懂事的初戀男孩。他不爭不搶，喜歡平和的日子，有著愛他的父母與朋友，算是個出生就贏在起跑點的幸福的孩子。 有些恐懼，只有他自己知道，近在眼前卻不願面對。 他堅持著自己的信仰，在首爾這樣匆忙的城市裡，活出自己的樣子。 我們都曾經擁有那樣的夏天，即使最終走散了明天 延秀與小雄在青春期的最後一個夏天因為拍攝紀錄片而走在一起，從相互不理解到最終攜手走過五個冬夏，青澀卻美好的日子，讓人想起自己也曾經有過這樣的夏天。 陽光灑落的教室、夕陽西下的操場，多數人都擁有相似的青春…相似又獨一無二。 那些刻意製造的巧遇、那些放學後還捨不得回家的日子，牽著手就以為能走到很久很久以後。 那是即使犯了錯也還能被原諒的年紀，那時的喜歡很直接、純粹，愛上一個人不需要太多理由，不談條件而更赤誠。 即使愛著愛著依然走散了明天，也沒能像電視劇那般分開後再相遇，卻在往後漫長的日子裡，猛地想起那個已經模糊了面容的青春，還會會心一笑。 曾經有過赤誠的喜歡，讓往後的很多年裡，遇上每個很像他的人，心跳總會不受控制地漏了幾拍。 後來的我們，終於能夠活成自己的模樣 十年以後，國延秀與崔雄青春期拍攝的紀錄片突然爆紅，在好朋友的誘勸下，他們再一次拍起紀錄片。 久別重逢，他們隱藏住的真心又再一次為彼此跳動。 這一次，他們還沒成長為大人，卻在復合的過程裡，漸漸學著放下年幼時的偏執，與對方跟自己和解。 曾經豎起鋒利的刺偽裝自己，用過度不在乎的生活態度逃避膽怯，他們用各自的方式、懷抱著不被愛的恐懼孤軍奮戰，深怕自己的人生不被期待，冷漠傷人但也更傷透自己。 卻終於在最後感受到自己還能被愛，不再因為矛盾與