A Thing｜瑩子的日常習作

論血緣來說算是半個宜蘭人，因為地緣關係更是頻繁地來回雪山隧道，一年到訪宜蘭至少十數次，幾乎走遍了東北角的海岸線與宜蘭市區，但鮮少上山，只偶爾沿著山路開到了英士部落便折返。 宜蘭的山，不似我另一半血緣的南投，滿是大山的豪邁，放眼盡是居高臨下的壯闊，倒像是長流的細水，孕育著山林茂密，針葉樹細長的枝幹入天，走在其中便能想像山居歲月的愜意。 而這一次上太平山，起因為工作轉換間的待業期，為了一圓幾年前上山狂風暴雨的遺憾，也為搭乘終於復駛的蹦蹦車鐵路。 太平山國家森林遊樂區 太平山，與阿里山相同，其名並非為一座山，而是一處山區的總稱，以海拔1950公尺的林業工作站為核心，範圍涵蓋宜蘭縣大同鄉與南澳鄉，舊稱「Minnao」，中文翻作「眠腦」，在泰雅語中有「森林鬱鬱蒼蒼、欣欣向榮」與「森林資源豐富的地方」之意，而中文的「太平」則取自於「天下太平」，根據《台灣日日新報》1936年的報導由日本主任技師命名。 太平山林場是日治時期重要的林場之一，與阿里山林場、八仙山林場一同被列作台灣三大林場，在日治時期的木材開採量僅次於阿里山林場，直到戰後仍保有豐富的林業資源，並升為木材生產量最高的林場，直至1970年代，林業的砍伐才終於進入尾聲。 太平山的林業，在1982年正式走入歷史，豐沛的森林資源被擬定開發為森林遊樂區，並於1989年正式對外開放，園區內包含多座步道，是天然的避暑勝地，聳入天際的林木帶來芬多精，斑駁的林業鐵道描繪出林業歷史。 在還能開墾山林的年代裡，我的外公任職於東和木材，在太平山林場任職，太平山的檜木，供給養育我母親成長的資源。 山上砍伐的木材在深山處以蹦蹦車運送木材，再以流籠的方式運往土場車站，最後轉以鐵路經過三星至羅東。 多年以後，蹦蹦車在林業鐵道修復後轉型為懷舊的觀光列車，而不夠安全的流籠則走入歷史，老照片中，流籠繫有兩條鋼索，一條運送木材下山，另一條則供人員上山，下山與上山的動力都源於木材的重力。 【Info】 太平山國家森林遊樂區 開放時間 周一-周五：06:00-20:00 周末、例假日、暑假：04:00-20:00 票價 全票：平日NT150、假日NT200 半票：NT100 *學生、軍警、宜蘭縣民、搭乘國光客運前往者、因公撫卹者。 團體票：NT150 優待票：NT10 *65歲長者、3-6歲兒童、小學生校外教學、導遊人員 *身心障礙者與一陪同者、0-2歲兒童、設籍

THE．春日式料理｜在街尾的迷人小店，品嚐實惠的魚生料理 在松山線通車之前，從南京復興站回家的路上，會途經慶城街、長春路、敦化北路155巷，這是小時候搭乘捷運必經的道路，陳舊印象裡的長春路尾端是幢都更失敗的廢墟，區段裡常是燈光昏暗，只有廢墟對面寥寥的幾家店燈火通明。 直到哪天又途經，多了幾家小店，其中之一是The 春，賣我跟M最喜歡的日式料理，門前的商品照展示著讓人垂涎的生魚片丼，小巧的店面也是我們最喜歡去尋寶的那種小店。 發現The春的第一天晚上，我興致勃勃的拍下了店名，將在網路上查到的菜單寄給M，說了改天去試試。 在第一次造訪之後，The 春的生魚片味美鮮甜、交通方便、經濟實惠又能夠訂位的特性，在第一次品嘗後就成為我們的愛店。 這家有著木質感店面的小店，有一排約可容納6人的板前座位、2個雙人座、1個四人座，在今年初歷經翻修，重整了兩年來已經陳舊的地方，將原本淺綠的牆面刷白，雙人座上方的架子也已經拿掉，整體的陳列沒有太大的變動，但去蕪存菁後空間看起來簡約而舒適。 【Info】 THE．春 地址：台北市松山區長春路490號 營業時間：周二-日：11:30-14:00、17:30-21:00、周一：17:30-21:00 電話：(02)8712-7962 大脂海鮮珠寶盒 為了能一睹珠寶盒與15貫握壽司的風采，我們兩次造訪The春都選擇了分食再加點，讓我們在剛剛好的份量內享受到經典的招牌料理。 珠寶盒內包含天使蝦、尊鮭魚子、雪蟹鉗、干貝、海螺、小章魚、蝦卵、生魚片，以木盒盛裝，像小心翼翼收藏在盒子裡珍寶，琳瑯滿目的品項鋪滿醋飯。 珠寶盒是道充滿創造力但也守住經典的生魚片飯盒，方正的木盒中展示著許多不常見的品項，原以為在眾多的生魚品項中，樸實的鮭魚會相形失色，但事實上鮭魚仍成為我們品嘗的焦點，讓作為鮭魚控的我與M十分滿意。 鰹魚肚肚 小黑板限定的鰹魚肚肚，油脂豐美的鰹魚肚炙烤後香氣四溢，加一些檸檬汁去油解膩，適合吃完生食後換換味道。 The 春十五貫 第一次造訪時點的The 春十五貫，品項包含炙燒鮭魚佐蟹膏與明太子、星鰻、干貝、散壽司、比目魚、紅魽、鰹魚與散壽司，品項種類豐富且價位合理，用一貫大約40元的價格就能品嘗精緻的刺身料理，而這其中我特別喜歡佐上蟹膏的炙燒鮭魚與美味的甜蝦。 飛魚生魚片 第一次造訪時小黑板限定的飛魚生魚片，以整隻飛魚的造型上菜，用魚頭與魚尾銜接切片